怀孕慎吃卤菜的原因
2020-08-12 15:04好卤菜网综合整理|
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怀孕之后孕妇们都会发现，自己饮食的口味会发生极大的变化，以前非常喜欢吃的食物，会变得十分厌恶，而以前不太会吃的食物反而会有想吃的食欲，但是虽然口味发生变化，但并不
怀孕之后孕妇们都会发现，自己饮食的口味会发生极大的变化，以前非常喜欢吃的食物，会变得十分厌恶，而以前不太会吃的食物反而会有想吃的食欲，但是虽然口味发生变化，但并不是所有想吃的食物都可以吃的，因此有孕妇问到，怀孕后期可以吃卤味吗？
怀孕了就想吃些重口味的食物，如卤鸭脖、鸭爪等，但是这些卤菜孕妇可以吃吗？不注重食材的选择，其实这样做完全是不对的。而且在孕期饮食非常关键，所以还是要谨慎的好。
孕妇慎吃卤菜的原因：准妈妈在孕期的饮食对胎宝宝的生长发育起着重要作用，而且孕期饮食得全面。卤菜将需要制作的食物清洗干净后浸泡在已经准备好的调料中，多属于腌制品，重盐重调味，准妈妈吃多了容易水肿；卤菜中大多含有亚硝酸盐这些东西，亚硝酸盐属于强氧化剂，当进入我们人体后，可使血中低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白这一类，从而失去运氧能力，容易导致血液性缺氧。因此告诫我们的准妈妈在孕期一定慎吃卤菜。
卤味一般需要添加大量的调味品，并且熬煮长时间才能制作而成，调味品中包括味精、花椒、桂皮、五香粉以及辣椒等热性调料，这些调料在卤味熬制期间会不断渗入食物当中，如果吃了卤味，因为可能会孕妇容易上火，从而导致出现便秘、喉咙肿痛的症状，还可能影响孕妇情绪，有引发胎动异常的危险。
另外卤味中含有大量的味精，所以食用之后，容易导致孕妇体内锌元素被大量排泄出去，从而导致身体内严重缺乏锌元素，不仅会导致孕妇身体免疫力下降容易生病，还会出现呕吐、嗜睡、食欲不佳等症状，同时也会影响胎儿正常发育，早产儿、畸形儿概率增加。
除此卤味含盐量也是比较多的，对于患有妊娠高血压的孕妇更加不适宜多吃，这样避免病情加重，危害自身和胎儿安全，最后还要注意卤味如果不是买新鲜熬煮的，经过长时间炖煮，肉质容易发生改变，孕妇吃了之后可能会有腹泻的危险，很容易就造成胎儿早产，因此建议准妈妈不仅是怀孕后期不要吃卤味，怀孕期间都尽量少吃或不吃比较好。
