七星椒卤菜的经典菜系
2020-08-12 13:04好卤菜网综合整理|
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远赴他乡，如果是当地人就肯定会带上开江人总会带上几袋七星椒。很多外地朋友吃过七星椒，都会旁敲侧击，想再品美味。你知道七星椒是怎么生产出来的吗？三圣宫七星椒卤菜是达
远赴他乡，如果是当地人就肯定会带上开江人总会带上几袋七星椒。很多外地朋友吃过七星椒，都会旁敲侧击，想再品美味。你知道七星椒是怎么生产出来的吗？三圣宫七星椒卤菜是达州市政府作为城市名片推广的知名卤菜食品。
这使得三圣宫七星椒在引领整个达州地区熟卤制品行业发展的同时，也成功的依靠新老顾客的口碑传播将品牌知名度扩展到达州以外的其他地区，特别是在川渝地区引起了强烈的反响，慕名前来购买七星椒的消费者络绎不绝源源不断呢，整个产品长期处于供不应求的局面。
我们在近年来看，川内出现了一种叫做“油卤”的卤制方法。
我们的油卤并非完全用油来卤制菜品而已啦，而是在传统川式卤水的基础。有的虽然店面小，但出品的卤菜味道非常好，录制的菜品辣味十足，吃后满嘴流香，连手指头都是香喷喷的。而且像什么藕片啦豆干啦鸭脚板这些东西的话，每次都是称斤买，买起来就是绝不手软。在我们的卤味里面的豆腐干和花生做得比其他店家真的都好吃，现在能抽真空，经常打包回去；卤味合适，味道吃起来不咸不淡，吃完也没有很口渴的感觉。
七星椒油卤
借鉴了火锅卤汁的一些调制方法，七星椒里面增加了卤水中的油脂用量，这样而创制出的一种新的卤制方法就完成了。
其实油卤主要适用于卤制体积较小的东西，口感瞻爽的原料。淡淡油卤香，你只要吃上一口，满满的幸福感就来了。七星椒油卤郡把不要岁月静好。况且我们的七星椒油卤鸭掌。不仅暖你的胃还暖你的心。
七星椒镇店鸡爪
其味道独特，和其它卤菜吃起来味道完全不一样，真的会越吃越上瘾。
他们家的油卤包容性强，气味浓郁。口感醇厚，回味悠长镇店之宝油卤鸡爪，Q弹有嚼劲。越细嚼慢咽越出味道，即便咽入腹中，还是齿间留。秘制的油卤排骨，汁香味浓、油润化渣。油卤味道醇厚，色泽红亮诱人，入口肥糯合度。卤牛肚，素菜，必须用丰腴的卤油才能提升质感。特色的麻辣脆胡豆，酥脆爽口。还有油卤鸭头，火鸡翅、郡把，滋补乌风蛇等。还没有尝试过七星椒油卤的朋友们可一定要抓紧品尝了！
