湖南特色小吃大集锦
2020-07-08 15:14好卤菜网综合整理|
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湖南的特色小吃真的很多。接下来为大家介绍几款比较火的小吃吧。可能有你喜欢吃的口味哦。 口味虾 是以夜宵的形式走上餐桌的。白嫩的虾肉肉质鲜美，鸡汤上浮着几根绿的葱段和
湖南的特色小吃真的很多。接下来为大家介绍几款比较火的小吃吧。可能有你喜欢吃的口味哦。
口味虾
是以夜宵的形式走上餐桌的。白嫩的虾肉肉质鲜美，鸡汤上浮着几根绿的葱段和紫色的紫苏无一不在吸引着你。在长沙的大热天，口味虾和冰啤酒真的是一个很好的搭配。从盆中拎起一只肥大通红的小龙虾，轻轻掰开虾壳，露出月亮一般的虾肉，如果你不怕辣还可以再粘点汤汁来增加味道哦，你一定会体会到一种从脑壳一直辣到脚指头的辣，然后喝一大口冰啤酒。长沙人吃口味虾好像永远都透着一股子豪气似的，对口味虾很是青睐。
酱板鸭
一名来历的确切文字记载最早始于《常德风物大观》"常德酱板鸭制作工艺历史悠久，口味真的十分独特，并广泛流传常德民间哦，这个关系尤其近年来开始走入市场，并被外人所熟知和喜爱，常出现抢购断货之际生意真的十分火爆，在湖南不可多得的地方优质特产营养美味又丰富。丰富的自然资源与厚重历史积淀相结合的产物，也有了一道道脍人口的湖湘美食在口口相传，常德酱板鸭真的是极具地方特色的代表之一。
湘西的醋萝卜
品种繁多，只是被冠以“醋萝卜”的总称呼（在长沙它们被称为“湘西泡菜”），涵盖了萝卜、黄瓜、海带、海白菜、酸白菜、藕、莴笋等等蔬菜，成为每个湘西人离开家乡后都日思夜想的食物，回家除了吃粉就是去醋萝卜摊子一泡。在湘西，什么都可以用来做泡菜，你绝对想不到的一个品种是——苹果。苹果用酸水浸泡，再切片，用辣椒搅拌，酸甜爽脆，简直人间美味。长沙那些什么湘西泡菜，没有湘西的水，那就不是那个味道！
苞谷酸
因为炒出来的颜色和颗粒很像鱼子酱，所以有外地人打趣说这是“穷人的鱼子酱”。要把这个炒香炒干需要很多油，最后会粒粒分明，咬起来嘎嘣脆，酸香口感，就拿这个拌饭就足够好吃了，如果拿来当炒菜，一般是配五花肉，那种油的叠加感，欲罢不能啊。
