香辣小鱼仔的制作方法
2020-08-25 13:02好卤菜网综合整理|
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香辣小鱼仔，做零食、下酒菜，都是极好的食品和美味哦！等到离家在外求学工作，餐馆酒店均难得寻觅这么一盘家中美味哦。鱼肉也是多蛋白质、低脂肪的肉类，这个香辣小鱼仔吃了
香辣小鱼仔，做零食、下酒菜，都是极好的食品和美味哦！等到离家在外求学工作，餐馆酒店均难得寻觅这么一盘家中美味哦。鱼肉也是多蛋白质、低脂肪的肉类，这个香辣小鱼仔吃了不容易引起肥胖。非常适合当零食去吃。
【香辣小鱼仔】
食材
鱼仔，和姜蒜，辣椒粉，豆豉等等，干辣椒这些材料必不可少的东西。
盐，十三香，孜然粉，芝麻油
辣椒油，熟花生
步骤
1.准备208只公鱼仔，水开下鱼仔~煮两分钟捞出备用~
2.锅烧油，五成油温下锅炸，炸至金黄捞出~
3.锅烧油，放姜蒜，辣椒粉，豆豉，干辣椒，炒出香味~
4.把鱼仔倒进去，十三香，孜然粉，芝麻油，辣椒油，熟花生，盐不要放得太过于多了，然后均匀翻炒就可以了。一定要记得翻炒均匀~
5.香辣小鱼仔！这么做真的相当好吃，而且当下酒菜也是极好的！
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河鱼的腥味一般比较重，所以我们在做的时候除腥的步骤必不能少的。
2：煎鱼的时候，我们要在锅里中小火慢慢煎，两面全部煎熟透，鱼骨鱼刺都不用吐出来的。下饭喷喷香：香辣小鱼仔
这样一款家常又健康的小菜就让我们来尝一尝吧！
独立包装每袋分量很少，不过里面的小鱼仔看着挺多。
没有劲仔的辣，这道食品是属于香辣可口型，香香脆脆的，而且不是很容易长胖。
演员宋佳代言，分量和洞庭渔王差不多，也是挺小一份里面大概有小鱼仔三到四条。
肉质不硬不软正好，口味真的特别不错，香辣、轻辣，与洞庭渔王不同的是多吃两只小鱼仔便越嚼越辣。劲仔、洞庭渔王、口水娃和鱼庄主几家，算来算去就劲仔每袋分量足，其他的三家比较小巧。虽然有一点鱼腥，单只鱼不怎么辣，吃多几口辣的后劲反而上来了。中辣、香香辣辣的。看着鱼仔挺白净，网页介绍说去头去尾去内脏是挺干净。小鱼仔是很典型的一道家常菜。不同于知名的湖南小鱼仔放辣椒炒制，小时候家里是拌着黄豆抄上一盘可口的小鱼，用来下饭蒸出喷喷鱼香。
