味千拉面 味千(中国)控股有限公司是中国最大的快速休闲餐厅连锁经营商之一，日本「味千拉面」连锁店在中国大陆及香港地区的总代理。2007年3月，味千中国在香港联交所主板挂牌，成为首家在香港上市并以内地为主营业务基地的快速休闲连锁餐厅经营商。自1996年成立以来，味千中国凭借其一流的日本拉面产品，以及工业化和标准化的经营优势，成功在中国建立家传户晓的品牌，并不断快速成长，发展为跨区的餐饮集团。
首先，是主动造节。越来越多的企业开始“主动造节”，坚持每年投入巨大的精力，持续跟消费者互动。莆田餐饮制造了“哆头蛏节”；西贝打造“亲嘴节”。味千的节日，则是每年周年庆免费请吃“生日面“，其背后则是其独具差异的战略设计。
一方面，中国人有吃生日面寓意长寿的传统，通过生日面活动强调过生日的仪式感，让消费者形成只要过生日想吃生日面就来味千的记忆点。另一方面，依托700家门店网络规模，打造具有全国影响力的大型线下活动，来强化味千拉面品类头部品牌的领导地位。
在吸引客流到到店的同时，在门店集中进行品牌价值输出，传递味千坚持51年大骨熬汤的价值。其次是品牌营销组合拳来激活消费者。味千的答案是必须要针对不同客群，在不同消费场景下，进行多层次的持续互动。此次，味千生日全国免费吃面则是通过线上强曝光结合线下多元渠道导流的形式让消费者多维度感受到味千的生日季氛围。
以今年味千的“巨型拉面快闪店”来看，北京、上海、深圳、杭州等八个城市推出“拉面快闪店”，被称作开在碗里的生日“派对”。除了大批年轻潮人纷纷打卡，味千的这个拉面碗快闪还充分照顾到了亲子群体，儿童填色区成为奶爸辣妈遛娃的好去处。消费者可以“即时参与”。线下发的奖品券可以即领即用，在快闪店里玩的尽兴的顾客可以马上到附近的指定门店兑换指定产品。
同时，味千的“生日面”活动，也获得大批购物中心的商业认可和资源支持。在味千拉面所在门店周边，购物中心提供了大量的广告位为此次大流量的生日面活动造势。这些“可视化推广”使味千在商圈内进一步加强了其品牌影响力。
“做为这个领域的头部品牌，我们会一直聚焦于此，从企业发展的角度讲，专一化是企业做强的快速通关方式，从专做到强，从强做到大。”“粉面”这个品类市场空间足够大。中国餐饮行业是4万亿级市场，其中第二大品类粉面的市场规模超7000亿。除了春笋、菜苔等春日美味。还有这些神仙搭配芝士番茄猪软骨拉面。酸爽开胃的骨汤酸菜鱼拉面。美容养颜的猪手拉面…..核心是基于品牌差异价值，通过品牌营销组合拳，制造持续顾客参与感。
