未来学习的趋势是线上视频教程，据统计，线上视频教学在培训市场已经占据40%的份额，而且这一数字正在快速上涨。就卤菜技术学习来说，那么线上视频教程有哪些优势？
1、学习方便，有空就能学
卤菜线上视频教程最大的好处之一，学习的时间很自由啊，而且非常的方便。经过这次疫情之后的话，想必大家对于线上教学肯定就很熟悉了，毕竟现在连中小学，大学等都是通过线上教学在家学习。只要你时间有空，无论什么时间、什么地点、什么环境，你都可以拿出卤菜视频教程观看，想要学习卤菜技术。不像卤菜加盟，还需要去加盟总部所在地学习，成本比较大。
2、学习费用低，性价比高
卤菜线上视频教程还有一个很大的好处，学习费用比较低。现在市场上随便一个卤菜加盟费用都在上万元。而一套完成的卤菜技术教程，价格多在几百元。是不是会有人问了？而且像同样的内容的话，是不是价格越贵越好？答案当然不是这样！卤菜加盟费用之所以这么高，是因为这几万元内包含了场地、人员、住宿等一系列的费用，而线上视频教程则没有这些费用。
3、紧跟市场，技术更新更及时
现在市场竞争非常的激烈，顾客的口味也是随时在变化的，学习如何紧跟市场很重要，如何制作出顾客满意的卤菜口味，是需要我们一直做下去的事。线上卤菜视频教程，利用互联网传播的便捷性，可以快速根据市场需求，开发出市场需求的口味，而卤菜加盟行业，需要实地学习，在信息传递方便比线上教程学习慢得多。总部有什么最新的技术，也没有那么快传递到学员手中。所以说，线上卤菜视频教程可以紧跟市场需求，技术更新更及时。
4、投资成本低，风险比较小
创业都是有风险的，卤菜创业也是如此。想卤菜创业，就需要坚实的卤菜技术，先不管后续开店的费用，如果学一个卤菜技术就要几万元的话，这不就是增加了卤菜创业的成本了吗？退一步说，卤菜开店没有成功，你就会白白浪费这几万块的卤菜加盟费用。而线上视频教程几百元的价格，也就一件衣服，一次聚餐的费用，在开店成本上，比选择卤菜加盟的风险大大降低。
5、好记性不如烂笔头，烂笔头不如好视频
我们都知道好记性不如烂笔头，但是我要说的是，烂笔头也抵不过好视频。为什么这么说呢？当时不管你学得再好，笔记记的再清楚，时间一长，脱离了当时学习的环境，你都会忘记学习的内容，就算你记了笔记，但是你是明白了，事后看笔记，可能又不知道怎么回事了。卤菜线上视频教程则很好的解决了这个问题，容易忘记的内容，可以随时拿出来观看学习，对应着是视频和笔记，你还怕会忘记吗？
