很多人都在找寻酱香卤菜配方,下面为大家分享一个独家配方。 八角50 三奈25 桂皮15 桂枝100 丁香25 回香25 白芷25 陈皮25 山楂50 干草25 沙仁25 老扣25 花椒15 胡椒50 良姜5 0干松75...[详细]
第一次来到好卤菜网，看到很多刚开始的创业者，为你们的努力奋斗喝彩，一起加油吧! 昨天晚上看到一些文章也随意的回复了一些，也看到有朋友为一些操作苦恼，下面我把炒糖色的...[详细]
酱和卤的烹调方法有许多相似之处，故人们往往将两者并称为“酱卤”。其实不然，酱制所用的酱汁，原先必用豆酱、面酱等，现多改用酱油或加上糖色等。...[详细]
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