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卤脆管的制作方法

2017-07-05 17:38好卤菜网综合整理|
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脆管,是指黄喉,卤脆管也是一道别具风味的小吃,今天好卤菜网 卤菜技术 培训班就为大家分享卤脆管的做法 材料 脆管600克,蚝油辣味卤汁1锅 做法 1.将脆管洗净,放入锅中,加水盖

脆管,是指黄喉,卤脆管也是一道别具风味的小吃,今天好卤菜卤菜技术培训班就为大家分享卤脆管的做法

材料

 

卤脆管的制作方法

脆管600克,蚝油辣味卤汁1锅

做法

1.将脆管洗净,放入锅中,加水盖过脆管,用大火将水煮开,汆烫后,再把脆管捞起,沖洗干净备用。

2.将蚝油辣味卤汁煮滚后,放入脆管,用中火卤约20分钟,盛入盘中,撒上葱花即可食用。

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