卤肉的做法，卤五花肉的做法

2017-07-05 17:41好卤菜网综合整理|

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五花肉凭借其肥瘦相间、肥而不腻的特性深受中国人民喜爱，今天好卤菜网 卤菜技术 就为大家分享卤五花肉的做法。 材料 五花带皮肉一块，清水，盐，酱油，冰糖，五香粉半茶勺，花

五花肉凭借其肥瘦相间、肥而不腻的特性深受中国人民喜爱，今天好卤菜网卤菜技术就为大家分享卤五花肉的做法。

材料

五花带皮肉一块，清水，盐，酱油，冰糖，五香粉半茶勺，花椒20来粒，八角2颗，香叶2片，2块生姜，葱结

做法

1、取五花带皮肉一块，切大块块焯水后，放入卤汁中(清水、盐、酱油、冰糖、五香粉半茶勺、花椒20来粒、八角2颗、香叶2片) 拍2块生姜，打个葱结进去。

2、大火烧开改小火炖一个小时以上，再焖半个小后就很入味了。