卤菜熟食店选址注意事项
2017-05-03 16:56好卤菜网综合整理|
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我们学习完卤菜技术后，想要创业的朋友就会面临着一个问题，那就是卤菜熟食店地址的选择，卤菜熟食点选址的注意事项有哪些呢?今天好卤菜网卤菜技术培训就带大家来详细的看一看
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1、选址的重要性 熟食店选址，其重要性表现在以下两点：
(1)长期性。即将经营的熟食店不管是购置的，还是租赁的，都行有大量的资金投入。因此选址具有长期性、固定性的特点。
(2)市场定位的重要依据。店址的优选决定了经营者制订的目标，制订相应的营销手段，生产适销对路的产品。
2、选址的一般性原则 熟食店的选址有一个基础原则，即选择生活气息浓郁的地方。下面是熟食店选址一般性的原则：
(1)预见性原则。开店的选址必须以城市建设规划为参考因素。有的店铺处于交通要道附近，暂时看起来不错，但也可能由热变冷。要做到选址准确，就要认真研究选址周围商圈的情况，必要时应咨询政府有关部门。
(2)因店制宜的原则。麻熟食店的营规模有大中小之分，效益回报相差很大。店铺的规模决定了店铺的选址。
3、 选址
(1)繁华商业街。这样的位置寸土寸金，而且这样的位置并不好找，即使有，房价高行也令人为难。必须精确计算可行利润情况。如果确定有较高利润，即使是有一定的风险也应果断租下，高投入与高回报原则上是成正比的。高租金是在长期的商业活动中形成的，价格围绕市场的平均价值走。关键是经营者是否可以租得起，做得好黄金口岸的生意。
(2)人口流动大的交通要道。公共汽车站、地铁车站、航运、航空站都是客流量大的地方。客流量大，是生意成功的必要条件之一。
(3)大型社区的入口处。现在的大型社区已逐步完善，成为单独的社会生活区域，各种功能十分齐全，呈现出“以家带店”的经营趋势。一些知名品牌的产品向社区扩张。选择社区内人口密度大、位置良好的商用或民用房屋门头房做麻辣烫店的店址，效益一般都会不错。
(4)大专院校的入口处。随着大专院校生活服务功能转向社会以后，大专院校附近已成为商业网点集中地区。烧烤店的消费对象多为年轻人，所以麻辣烫店坐落在此，也会有不凡的销售业绩。
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