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卤豆腐怎么做好吃

2015-05-12 22:57好卤菜网综合整理|
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好卤菜 为大家推荐一道简单的卤菜做法，前两天自己做豆腐吃了一顿后剩下的豆腐就放冰箱了，做次豆腐不容易，从泡豆磨豆到挤浆煮浆，是个费时费力的活儿，自己做好的豆腐也特别

好卤菜为大家推荐一道简单的卤菜做法，前两天自己做豆腐吃了一顿后剩下的豆腐就放冰箱了，做次豆腐不容易，从泡豆磨豆到挤浆煮浆，是个费时费力的活儿，自己做好的豆腐也特别香，想到了卤着吃，这样不仅可以当凉菜吃，还可当零食吃，想小酌一杯时还能当个下酒小菜。
 
1.取五花肉适量放入锅中的开水中焯水
 
2.用开水焯至表面断生取出
 
3.放入罐中
 
4.准备干红椒、生姜、花椒倒入罐中
 
5.倒进五香卤肉粉
 
卤豆腐怎么做
6.加纯净水
 
7.加入冰油
 
8.加冰糖一块，开炎卤至肉能用筷了插动
 
9.豆腐切成三角形
 
10.放油锅炸至两面金黄
 
11.捞出
 
12.放进卤罐中卤熟
 
这样一道美味的卤豆腐就成功完成了。
 

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