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卤菜的原创美味菜品

卤菜的菜品很多,基本以肉类为主进行烹饪。卤的原料一般主要以猪、牛、羊、马、骡、驴、狗及部分内脏为原料,烹制成酱、卤、拌、煮之类的卤菜,如清卤排骨、五香腊肉、卤口条...[详细]

食堂菜谱素菜大全

现在,很多机关单位里都有食堂,不但比饭馆做的饭菜还要好吃,面明价格便宜,在食堂可以吃到哪些美味的菜肴呢?首先要能做出健康的饮食才是最重要的,今天我们把一些食堂家常菜...[详细]

湘西泡菜培训教程

湘西的饮食文化始终饱含着酸与辣的滋味,并形成湘西饮食特有的风味。湘西是一方神秘的山水,然而阐述湘西神秘的味道就是湘西的萝卜啦,又酸又辣很好吃呢,那种浓重的酸辣亦如...[详细]

绝味鸭脖培训教程

绝味鸭脖:汤三十斤,其他调味品必不可少,特辣辣椒一斤,普通辣椒半斤,红曲米三两,老抽三两,辣妹子辣椒酱454克,还有料酒需要准备,色拉油三斤。绝味鸭脖以辣为主,味道鲜...[详细]

白切鸡的核心培训教程

白切鸡大家都有听说过吧,我相信大家都应该吃过吧。味道不是那么浓重,众所皆知在一部分地区其实主要是以清淡为主的。但吃起来的味道却很鲜美。 用餐完之后,我立马就去请教了...[详细]

学习手撕鸡的培训方案

手撕鸡有很多中不同的做法,大家一起来试一试吧。他们家的手撕系列和烘烤系列在扎堆的美食小本本里有非常重要的地位,一定要点它们。说起手撕鸡,和大家说一个小常识。手撕鸡...[详细]

关于盐焗鸡的培训教程

盐焗鸡相信很多人喜欢,它口感鲜嫩、咸香可口。传统的盐焗鸡需要把鸡埋到粗海盐里,而今天我们换个方法,先煮再抹盐再烘烤,咸香很好地融入到鸡肉里,快来试试吧! 这只鸡虽然...[详细]

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