辣卤鸭头麻辣鸭头的做法你知道吗？据历史记载呢麻辣鸭头最早起源流传于清朝洞庭湖区的常德地区，经湖南流传至四川和湖北的这些地方，在近年来风靡全国很多人都来购买。麻辣鸭...[详细]
我们把卤汤熬好之后，并不能将卤菜直接下锅煮大家都知道，而是要经过调味之后才能开始煮就好。专业的卤菜调味，可以根据学员想要经营地方人们的口味特色来进行合理调配，比如...[详细]
我们应该如何保持卤水的新鲜度？我们只要按照这五步来，肯定可以来提升你的卤水水平。这是升级后新的解决技巧，掌握好这个技术，可以直接提高你的卤菜味道和技术两倍以上还不...[详细]
人们在购买卤菜的时候一眼看到的就是卤菜的的颜色，外观好看诱人的卤菜自然会更得人们的欢迎了，但是不少卤菜店的产品做得好吃就。是在给卤菜上色的时候不太好，导致产品的颜...[详细]
线上视频教学在培训市场已经占据40%的份额，而且这一数字正在快速上涨播放量也在增长。就卤菜视频学习来说，那么卤菜线上视频教程有哪些优点呢？ 我们学习方便，有空就能学不用...[详细]
在家制作这样制作美味卤菜红油呢！今天教大家在家也能制作的一款万能的无敌酱料就是这个卤菜红油。，接下来来看看具体做法吧。其实我们的很多地方油泼辣子只是一味调料罢了，...[详细]
首先从香料的认识开始，了解它们的特点以及作用，后来又把每一种香料泡水味道就跑出来了。再掺一起尝尝味道就好了，最后总结了一些经验，并实验了一些配方，为了大家少走弯路...[详细]
