卤菜店必备大件，特别是卤菜的灯箱。收银台和电子称和灯箱广告牌，这些都是必须要的。特别注意冷风展示柜，也要用好一点才不起雾。收银台也要选择能够接外卖单的。卤，是指将...[详细]
卤菜生意近几年是大热的项目，投资可大可少，小推车入门门槛不高，有实力的人的可以投资，只要吃苦耐劳都也可以做，所以催生了市场的繁荣。卤菜店经营的模式真的越来越多样化...[详细]
什么季节最适合做卤菜呢？无论是春夏秋冬哪个季节，卤菜的人气不知道为什么总是很高呢。其实夏天的卤菜因为温度高可能会有其他味道。其中至关重要的就是卤水，只有卤汤的催化...[详细]
关于卤菜的传说，为什么卤菜这么受欢迎呢？为什么卤菜店可以经久不衰。这是因为里面的经营之道大有门道哦。我们开一家店不仅是有特色的卤菜要有一些别致的东西，比如：像电视...[详细]
卤菜行业可以算是餐饮业中比较受欢迎的一个行业了，有很多的人都选择了做卤菜，不过做厨师行业也有失败的，即使是做卤菜，这样的大众型餐饮也是需要一定的注意的方面才能够成...[详细]
